Le lac Matapédia est une importante étendue d'eau de 36,8 km² qui s'étire sur une longueur de plus de 18 km entre Sayabec et Amqui et une largeur maximale de 3 km. La rive sud du lac baigne les rives de Val-Brillant.
Le lac Matapédia est d'origine glaciaire, il est situé au pied des Appalaches et plus précisément des Monts Notre-Dame. Alimenté par plusieurs cours d'eau dont la rivière Sayabec, il se décharge dans la Baie-des-Chaleurs par les rivières Matapédia puis Ristigouche.
Navigation: que ce soit pour une randonnée en bateau à moteur, voilier ou kayak, le lac présente l'été des conditions parfaites pour tout type d'embarcations. La municipalité de Val-Brillant dispose d'une marina offrant de nombreux services.
Sports de glisse: kytesurf, ski nautique, wakeboard, planche à voile ...
Pêche: on retrouve généralement la truite grise et la magnifique truite mouchetée.
Baignade: des plages bordent le lac, ainsi que de nombreuses petites criques d'où l'on peut profiter au calme d'une vue imprenable.
Plongée: un bateau de pêche a été sabordé en 2004 au large de la marina de Val-Brillant ; il offre un site de plongée intéressant.
Ski de fond
Raquette
Motoneige
Voile sur neige encore appelé Snowkite est également un sport de plus en plus populaire. En 1999, puis en 2008, Val-Brillant a d'ailleurs été l'hôte du prestigieux championnat mondial de voile sur neige et glace (WISSA) avec plus de 75 compétiteurs provenant des quatre coins de la planète.